道の駅たるみずはまびら（鹿児島県垂水市）がオープンするとのことで行ってきました。
新しい施設のオープンはワクワクします！
一通り施設見学もして、品物もチェックし、食事もしたのですが気になることがあって。
レストランの隅に金髪で斬新なスーツの金靴のおっさんがiPadを抱え腕組み状態で全体を見回しているんですよ…ずっと。
何をするわけでもなく隅っこに佇んでるだけなのに格好が異様なのでとにかく目立つ！！！
ゼネラルプロデューサーですね！笑
関係者ならこの混乱してる状態（入店までに2時間待ち）を少しでも手伝えよ。
とりあえず食器運べよ。いや、もう髪切れ！
チャンスロスを無くせ！
実はオペレーションが酷かったのです。
オープニングで混雑が予想されるのでウェイティングシート（受付表）にて入店の順番待ちをしていたのですが、オープン後に数組ずつしか入れないよう制限していたのです。
おそらく接客と調理が間に合わないため、スタッフが慌てずに対応できるような特別な措置だったと思うのですが。
しかし、ガラス張りで先に入店した客の様子が見えているんですけど…料理も来るのが遅い！てか来ていない。
メニューが完璧すぎて料理数が30品以上とかなりバラエティに富んでいました。
30品以上の調理に対応できるわけない。
そういう判断で入店制限をしているのに。
新人スタッフが多くいる調理場で効果的なオペレーションを考えるならオープニングメニューを5品に絞るとか出来たはず。
そんな訳で入口前は客が殺到しているのに店舗内はスカスカ。満席ではありません。
私がテーブルに着いた時間帯でも満員どころか、スカスカ状態でした。
うわぁ、売上ロスが酷いな…汗
もっとメニュー絞って効率よくお客様を回していたら売上伸びたはずなのにね。
あ！もしかしたら、それがあの金髪のゼネラルプロデューサーの仕事だったのか？
───本日はここまで。
記事がお役に立ちましたか？
学びの多い、充実した一週間を。
今週のリラックスタイム
───────────────────
当時中学生、プールの授業後。
男子更衣室をたまたま覗いた私は、クラス1のモテイケメンと目が合ってしまった。
しかし彼は言いふらすでもなく、授業中に目が合うとニヤッと笑って2人だけの秘密を作ってくれたのだ。
夏になると毎年思い出す淡い記憶。
ちなみにチンコは見れなかった。
（twitter ＠bakanoakachan）
短い文章の中でいかにオチを作るか。
なぜかそんなところに着目してしまう。
面白い文章とはリズムがあって、緩急があって、オチがあること。
こういう文章が書けると嬉しいし、モチベーションがグッと上がりますよね。
…というわけで今週号はお終いです。
楽しい一週間をお過ごしください！！！
